小さな巨人
(分子微生物学科)
2020.12.22
生物化学実験を行いました。
前期に実施できなかった生物化学実験を行いました。日程の関係で内容を大幅に変更しての実施でしたが、参加した学生は満足そうでした。
2020.12.17
魚醤油の火入れ
魚醤油の火入れと固形分除去を行いました。醤油とブレンドしたものをなめてみましたが、中々風味の良いものが出来上がりました。
2020.12.10
中間発表終わりました!
昨日と本日で複合研の中間発表を1号館で行いました。感染対策のため、3年生は半分は自宅からZOOMによるリモート視聴で行いました。
2020.12.09
現在、玉ねぎから微生物を分離して劣化を抑制する研究を進めています!
玉ねぎを劣化させる微生物の研究
玉ねぎの劣化に微生物が関与しています。現在、玉ねぎから微生物を分離して劣化を抑制する研究を進めています!

2020.12.02