農大市場
(学生ベンチャー)

夏休み

 おはようございます、アクアです。

 社会人の方々は休みではないと思いますが、私たち学生は夏休みに突入しています。といっても、大学生の夏休みは高校生や中学生の夏休みとは違いますね。

 中学や高校の夏休みは部活や受験で予定が埋まっていますが、部活に入っていない大学生は自由時間があり余っています。就活をしている大学生もいますが、その他はバイトや遊びに勤しむ毎日です。しかし、心のどこかでは単位に対する不安を抱えているわけですが...

 私の場合、8月はほとんど予定が埋まっています。今週しかまとまった休みがありません。来週はサークルの合宿と吉祥寺のギフト処分セールのバイト、再来週から30日までは土日以外はインターンシップがあります。9月もほとんど主要な予定は決まっており、バイトをやるかやらないかで忙しさが変わってきます。

 皆さんの予定はどうなっているのでしょうか。無理のない夏を過ごしてください。疲れ切ったからだにはカムカムドリンクがオススメですよ!

 アクア

おいしい理由


おはようございます。最近、暑さにやられた そそそじです。
メルカードの楽しいことイベントの一つBBQを先日やりました。BBQで重要になるのが料理をするための炭である。そこで、あなた達は疑問に思えたことはないだろうか。
「なぜ、炭火焼がおいしいと言われるのか。」
今回は自分なりに調べたことを書いていきます。

まずは、遠赤外線効果についてです。
炭火からは遠赤外線がより多く放射されています。この遠赤外線が多く放射されていることはお肉や魚を焼くのに適している言われていて、それは遠赤外線が食品の内部にはほとんど入り込まずほぼ表面だけで吸収され加熱するのが大きな理由です。遠赤外線が吸収されると食品の表面温度が早く上昇し、食材表面の水分が早く蒸発するので、焼き色が早くついてくれて、表面が水っぽさの無いカラッと乾燥した状態に仕上がります。炭火でお肉や魚を焼くと食品表面と内部を赤外線効果で素早くパリっと焼き固めることができ、旨味の流出を抑え、内部はゆっくりと伝導熱で熱っせられるのでジューシーに仕上げれらます。

燻煙効果
肉の脂が炭に落ちて煙が出ます。すると、香りがつくことでおいしさが上がります。

その他にも、水分が少ない、高火力等の効果もありますが、長くなりすぎるので省略します。

種類として、白炭、黒炭、形成木炭があります。白炭は備長炭が有名。黒炭は炭素以外の成分が多く残っているため火力と燻製のような芳香効果があり、肉料理に向いているそうです。形成木炭はオガクズを加熱圧縮したもので、安く、爆跳の危険も少ないです。飲食店で多用しているらしいです。

BBQをやるにあたって上記のようなことを知っているだけでも、おいしい味になるような気がしませんか?
ちなみに今回のBBQで一番おいしかったのはシイタケでした。肉ではありません。
シイタケは焼き方を知っているだけでとてもおいしくできます。私は長い間、火の番をしていたので一番おいしそうなやつを選抜し、食べた結果です。2位は鳥肉でした。

次の、メルカード楽しいことイベントが楽しみです

商品紹介します。
売れ行きトップクラスの「とちの蜂蜜」です。
容量 大が500ml 小が250ml
特徴 純度100%で余計な甘さ、調味料は入っておりません。
注意 純度が高いので小さいお子様、赤ちゃんには与えないでください
用途 パン、ビスケ、パンケーキ、ヨーグルト、アイスなど

http://www.ichiba-n.co.jp/04_shopping/index.html
クリックしてね。

お疲れ様でした!!

こんにちは!!いつものように青い服を着ているBです!
8月の5日に期末テストが終了いたしました。
はじめての試験、結果はどうだろか… 心配です。
だが、心配する暇もなくイベントのダブルパンチが飛んできた!
世田谷区民祭が8月6、7日。オープンキャンパスが7、8日と大忙しだった。私は三日間、外で販売をしていたため、元々黒い肌がますます焦げてしまった。
待ちに待った夏休みにメルカードも突入します!
皆様も良い夏休みをお過ごしください!

大会シーズン

こんにちは!
ポニーです

今日、テストの山を越え、明日ラスト1科目です。
やっとです…飽きました…

話変わって、そろそろインターハイですね!
この間、久しぶりに高校の部活に参加しました。
めちゃくちゃ暑くてつらかったです…
去年、私あれに耐えていたんですね…
そりゃこんなにぶよぶよになるわけです…
後輩、かっこよくなってました😍
いい成績残せますように!

みなさんもどうぞ夏バテには気をつけてください🌻

テスト終わったらお祭りきてね!!!

やべぞうです⌒(ё)⌒💓

3がつく日はやべぞうの日ですが、テスト期間で今日一段落したので1日早く更新したいと思います。


テストは残り1教科。
今日までを振り返ると単位を取れる程度で勉強をしていたので、神様がきちんと勉強しなさいと伝えたいのか…1つテストが落としてそうで不安です😖💧

これには深く反省。1年生よりも少ない勉強量で挑もうとしたことに反省。残り1教科。必死に頑張るとここに誓います。


話が変わりまして…

今週末8/6(土)7(日)は
"せたがや ふるさと区民まつり"が開催されます!!
場所は馬事公苑!

いろいろな出店があります!イベント等もあります!
毎年多くの方が来てくださる大きなお祭りです!

メルカード東京農大も出展します!
冷えたカムカムドリンクも販売致します!!

blogを見てくださってるみなさん!
家族の方や親戚、お友達を誘って世田谷区民祭りにお越しくださいませ!

学生社員一同お待ちしております!

リンク http://www.setagaya-hkm.com/


写真を貼っておしまいです。
前期最後の農業実習で撮った里芋畑です。


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