長和町だより
(食料環境経済学科山村再生プロジェクト)

8月実習3日目

実習最終日!
この日は山の日で絶好のトレイルウォーク日和のはずが、、、
前日の夜の雨で安全を考慮した結果中止になってしまいました
天気の良い日にまたチャレンジしたいです!

予定変更のため早めに長和町を出発し「たてしな自由農園」に寄り農産物直売所の違いを見学しました。
それぞれの直売所によって特徴やコンセプトとが違い、比べてみると勉強になりました。
様々な直売所に行って違いを楽しむのも面白いと思います!

今回の実習は少しハードでしたが怪我なく体調を崩すこともなく終わることができました
今回も多くの方にご指導いただきた実習を行うことができました。
ありがとうございました。
次の実習は9月のカリキュラム実習です。
たくさんの1年生が参加してくれるようなのでとても楽しみです

8月実習2日目

ペンションのおいしいご飯を食べて元気復活
2日目は2つの班に分かれて作業しました。
1つの班はトマトソース作り
もう1つの班はアマランサスの収穫
午前と午後で交代し行いました。

トマトソース作りは蒸し暑い中の作業でしたが無事においしいソースができました!
今回の自習では180本!!
昨年よりおいしいものができたかも!?
少し味見しましたがハンバーグやオムライスのソースに合いそうです

アマランサスの収穫は炎天下の作業でしたがたくさんのアマランサスを収穫することができました!
アマランサスの畑は赤い花を咲かせ長和町の青空と山の緑ととても綺麗でした

どちらの作業も暑くて大変でしたがみんなで協力して頑張りました!
温泉とBBQで元気を取り戻し充実した1日になりました

8月実習1日目

大学が夏休みに入った中
8月実習が8/9〜11で行われました

8月実習は毎年恒例のトマトソース作り
更に今回の実習は経済学科の大浦先生も来てくださいました

1日目は長和町を飛び出し
隣の上田市にある農産物直売所「あさつゆ」を視察しました。
事前に大浦先生に直売所の役割や視察のポイントを講義していただき、その内容を視察に反映することができました。

視察のあと長和町に向かい明日のトマトソース作りで使う加工用トマト の収穫を行いました。長野は涼しいと思いきや長野の夏は暑かった
加工用トマトは地面に這わせて育ててあるため収穫も一苦労でした

7月実習3日目

最終日はおやすみどころ米屋鐵五郎さんでお話を聞きました。
僕たちより長く地域活性化を本気で取り組まれてる方々のお話は為になるものばかりでした。本当にありがとうございます。
そのあと、だったんたこ焼きの試食会を行いました👐

三日間楽しかったでーす

7月実習2日目

はい2日目です!

夏なのに朝は涼しいもんだな〜と思いながらも目を覚ましました。
ペンションの美味しい美味しい朝食を食べて、元気モリモリ2日目スタート‼

圃場で、台湾の学生と農作業をしました。台湾の学生さんは英語がペラペラで、日本語が少し話せました。自分たちの学力の無さを思い知りました。もっと頑張ろう

午後は芹沢圃場と井出圃場に分かれて作業しました。トラクターで畑を耕したり、キヌアの苗と苗の間をひたすら手で雑草を抜いたりしました。これで収穫量が上がれば良いのになぁ〜

夜は恒例の台湾の学生さんとグッパイウェルカムパティーと、夏の風物詩!花火をしました
せっかく仲良くなれたのにすぐお別れなんだよなぁ〜

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