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パエリアの会
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実験も佳境に入る

2017年04月20日

花見には遠く

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公魚

公魚(ワカサギ)が港の中を
回遊して大群をなしています。

これを網で掬っている人々が沢山います。
あんなに取ってどうするのかと
おもいましたが、佃煮にするらしいです。

わたしは釣りで数尾釣りました。

 公魚の釣られながらに輝けり  パエリア
 

 

2014年11月30日 | パエリアの会

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オヒョウの刺身

土曜日のマルナカさんのおすすめは
オヒョウの刺身でした。

これをさばいているところを
見るように言われました。そして、
刺身について魚屋さんならではの知識を2つ習いました。
(1)カレイやオヒョウを刺身にするときには
   表(模様のある側)が美味しい。
(2)切り身を刺身にするときには
   包丁は引くだけ。押さないこと。
   引いたり押したりして切ると
   味が落ちる。

というわけで、ほのかに赤みのさした
はなびらのような白いオヒョウの刺身。

ちなみにオヒョウは
刺身も旨いし、フライ、ムニエルでも旨いです。
 

 

2014年11月30日 | パエリアの会

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麗花(レイカ)3世

寒くなってきたので
冬の伴侶を求めて釣りにいきました。

なんだか沢山の車が停まっていて
沢山のおじさんたちが
長い竿を繰っています。

わかさぎが大量に来ているのを掬っています。

このおじさんたちを横目に
別のところで私は鰈釣りをはじめたのでした。

いれぐい、というのでしょうか。
投げた糸を緩やかにたぐってくると
そのたびにカワガレイが釣れます。
でもペットには大きすぎる掌サイズです。

4尾目に適当な大きさの鰈が釣れました。
カレイの麗花(レイカ)ちゃん3代目!
食卓の上に水槽を置いて入れました。

まだ釣られてきたばかりなので
怒っているようなお顔です。
目が緑色なことも飼って身近に見るとわかります。
 
 
 

 

2014年11月29日 | パエリアの会

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中間発表会準備

中間発表会準備の4年生たちが
集まって作業しています。
今年はマレーシアからの留学生も一人います。

普段はスマポを見ている顔が
パソコンに集中しています。
学生同士のディスカッションも散見されます。

この連帯感が冬の4年生ですね。
 
 

 

2014年11月29日 | パエリアの会

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いましたよ、エゾリス!

やっぱりいました。
ささっとこちらから見えにくい
枝の裏に逃げてから
おもむろに顔を出してうかがっています。
お尻かくして耳隠さず、という感じ

キャンパスファイントレイルの林の中です。

気持ちのよい散歩道でもあります。
 
 
 

 

2014年11月28日 | パエリアの会

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