2020.04.07

山椒の芽

朝顔の雙葉のどこか濡れゐたる 　高野素十

これは有名な句です。
今日気がついたのですが、
山椒の芽ってとても目立ちますね。
特に実生（落ちた実からでてきた芽）は。
しかも上の句のように
なんとなく濡れているみたいな雰囲気。

生命の煌めきなのですね。

コロナ禍で、町にでられないので、
身近な命に目が行きます。

2020.04.06

流氷の町からの鮮魚

昨日網走の魚屋、マルナカさんから
魚が届きました。
その中でソイの開きをまず調理。
3枚になっている一つを解凍。
皮を以前に教えてもらったように剥いで、
半分は刺身に、残りはムニエルに。
　これは市場から届いたばかりのまだ魚が新鮮すぎて、
やわらかいうちに凍結したというもので、
刺身もとてもうまい！
これも教えてもらったのだが、ワサビではなくて
卸し生姜でいただくと旨い。
淡泊な魚だが、ムニエルもよかったです。
　コロナ禍で家に籠って一句：
　流氷の写真ながめて家居かな　　パエリア