博物館トピックス
（「食と農」の博物館）
2019.12.19
早いもので、第1部の会期も残りわずかとなってきました。
ただいまの展示テーマは、ランドスケープデザイン研究室の提案と実践。
会場内では特に、世田谷区の公園にまつわるプロジェクトが目を引きます。当博物館の目の前にあるけやき広場も、ミニチュア模型で見るとなんだか新鮮です。
今後拡張予定の「上用賀公園」や、農大生がワークショップに携わる「桜丘すみれば自然庭園」など、けやき広場を中心に半径2km範囲内にある14の公園を対象とした調査とそれにあわせた企画案の中には、多彩な植栽や野鳥の種類まで検討されていて、設計の知識が無くても見ているとわくわくしてきます。
身近な公園を舞台に展開されるデザイン案に、会場では小さいお子さんも興味津々で眺めています。
研究室の活動をご紹介した第1部は12月22日（日）まで。第2部「時代をつなぐランドスケープデザイナー 戸田芳樹＆福岡孝則」は1月6日（月）からの公開です。お見逃しなく！
農大ランドスケープデザイン展のご紹介・第1部
今秋から開催中の企画展「農大ランドスケープデザイン展」、もうご覧いただけましたか？早いもので、第1部の会期も残りわずかとなってきました。
ただいまの展示テーマは、ランドスケープデザイン研究室の提案と実践。
会場内では特に、世田谷区の公園にまつわるプロジェクトが目を引きます。当博物館の目の前にあるけやき広場も、ミニチュア模型で見るとなんだか新鮮です。
今後拡張予定の「上用賀公園」や、農大生がワークショップに携わる「桜丘すみれば自然庭園」など、けやき広場を中心に半径2km範囲内にある14の公園を対象とした調査とそれにあわせた企画案の中には、多彩な植栽や野鳥の種類まで検討されていて、設計の知識が無くても見ているとわくわくしてきます。
身近な公園を舞台に展開されるデザイン案に、会場では小さいお子さんも興味津々で眺めています。
研究室の活動をご紹介した第1部は12月22日（日）まで。第2部「時代をつなぐランドスケープデザイナー 戸田芳樹＆福岡孝則」は1月6日（月）からの公開です。お見逃しなく！
2019.12.18
本講演会では東京農業大学 応用生物科学部 醸造学科教授の穂坂 賢先生と、豪徳寺にある朝日屋酒店の小澤社長がお話されました。当日は多くの方々に来ていただき満席となる大盛況でした。
講座の前半には、「日本酒の地理的表示(GI) ―石川県白山市の取り組み―」と題して穂坂先生による講義が行われました。地理的表示（GI：Geographical Indication）とは農林水産省によって登録される、ご当地グルメや地域ブランドの固有の名称を保護するための制度であります。白山地方の酒類の特性として、清酒は総じて米の旨みを溶かした豊かなコクを有すると穂坂先生は仰っていました。参加者の皆さんはメモを取るなど非常に熱心に聞き入っていました。
講座の後半には、参加者の皆さんお待ちかね、朝日屋酒店の小澤さんによるGI登録の白山地方の日本酒5種(手取川・萬歳楽・菊姫・天狗舞・高砂)の試飲会を兼ねた利き酒が行われました。A〜Dと書かれた中身の分からないものと、� 銑イ判颪�れた中身の分かっているものを飲み比べて正解を導くクイズでした。
参加者の皆さんは何度も飲み比べを重ね、正解を導き出していました。全問正解者10名には300mlの日本酒(手取川）をプレゼントということで、大変盛り上がっていました。なんと全問正解者が15人ほどおりました。皆さんすごいですね！！
今回お話をしてくださった先生方、ご参加いただいた皆様、ご協力してくださった皆様、誠にありがとうございました。
博物館実習生 畜産学科 M.H
博物館実習レポート・楽しく学べる日本酒講座「日本酒の地理的表示GIを学び試飲」
令和元年12月14日（土）、東京農業大学「食と農」の博物館2Fセミナールームで、楽しく学べる日本酒講座「日本酒の地理的表示GIを学び試飲」という講演会が開かれました。「楽しく学べる日本酒講座」は今回で8回目の開催でした。本講演会では東京農業大学 応用生物科学部 醸造学科教授の穂坂 賢先生と、豪徳寺にある朝日屋酒店の小澤社長がお話されました。当日は多くの方々に来ていただき満席となる大盛況でした。
講座の前半には、「日本酒の地理的表示(GI) ―石川県白山市の取り組み―」と題して穂坂先生による講義が行われました。地理的表示（GI：Geographical Indication）とは農林水産省によって登録される、ご当地グルメや地域ブランドの固有の名称を保護するための制度であります。白山地方の酒類の特性として、清酒は総じて米の旨みを溶かした豊かなコクを有すると穂坂先生は仰っていました。参加者の皆さんはメモを取るなど非常に熱心に聞き入っていました。
講座の後半には、参加者の皆さんお待ちかね、朝日屋酒店の小澤さんによるGI登録の白山地方の日本酒5種(手取川・萬歳楽・菊姫・天狗舞・高砂)の試飲会を兼ねた利き酒が行われました。A〜Dと書かれた中身の分からないものと、� 銑イ判颪�れた中身の分かっているものを飲み比べて正解を導くクイズでした。
参加者の皆さんは何度も飲み比べを重ね、正解を導き出していました。全問正解者10名には300mlの日本酒(手取川）をプレゼントということで、大変盛り上がっていました。なんと全問正解者が15人ほどおりました。皆さんすごいですね！！
今回お話をしてくださった先生方、ご参加いただいた皆様、ご協力してくださった皆様、誠にありがとうございました。
博物館実習生 畜産学科 M.H
2019.12.06
お正月、家族で静かに過ごす、楽しいひととき
来年の干支にちなんで、ねずみのお話や、お手玉、手遊び、わらべ歌などを交えた、みんなで楽しめるプログラムです。宮沢賢治の物語で彩りを添え、静かな時を過ごしましょう。
概要
日時：令和2年1月25日（土）14：00〜15：00
会場：「食と農」の博物館 1階 映像コーナー
対象：幼児〜小学生親子、一般
定員：30名
講師：柴川康子（語り人）
主催：東京農業大学「食と農」の博物館
お申込み：博物館事務室 03-5477-4033
2020年1月 おはなし会のご案内
『やまなし』〜宮沢賢治の語りと親子で楽しめるお話し会〜お正月、家族で静かに過ごす、楽しいひととき
来年の干支にちなんで、ねずみのお話や、お手玉、手遊び、わらべ歌などを交えた、みんなで楽しめるプログラムです。宮沢賢治の物語で彩りを添え、静かな時を過ごしましょう。
概要
日時：令和2年1月25日（土）14：00〜15：00
会場：「食と農」の博物館 1階 映像コーナー
対象：幼児〜小学生親子、一般
定員：30名
講師：柴川康子（語り人）
主催：東京農業大学「食と農」の博物館
お申込み：博物館事務室 03-5477-4033
2019.12.05
本講座では、東京農業大学 地域創成学科の入江彰昭先生がお話されました。当日は、主催の植村様、高知県津野町からのゲストの皆さん、研究室の学生たちによって進行し、６組のご家族をお迎えして終始和やかな雰囲気で講座が行われました。
はじめに、入江先生による棚田のお米作りと里山についてのお話が始まりました。棚田とは地名のことではなく、傾斜地にある稲作地のことをいいます。最近の農作業ではトラクターなどの機械が利用されていることがほとんどですが、棚田に車や大きな機械を持ち込むことは困難なため、行う作業はすべて人の手作業によるものだそうです。実際に、高知県津野町の棚田に何度も訪れた学生によると、この手作業によって人と人との繋がりが深くなり、作業が終わった後にふるまわれるおにぎりやお茶を通じて、より深いコミュニケーションが築かれるのだそうです。
津野町ではお茶も有名で、津野山茶という名前で親しまれています。講座当日にも、お茶のプロの方にお越しいただきました。インターネットで「高知県津野町」と検索すると、有名な土産品として「お茶」が出てくるので、ご興味ある方は是非お取り寄せしてみて下さい。
入江先生による講義が終わった後は、地域創成学科の学生が参加者に向けてクイズを行いました。茶碗一杯のお米の粒はいくつか、と簡単なものから、水田に溜まった水はどのように利用するのか、と難しいものまであり、子どもたちも一生懸命考えて答えてくださいました。また、入江先生のお話をよく聴いていることが伺える回答もあり、いかにみなさんが夢中に参加してくださっているかが感じ取れる一幕でした。
クイズを出してくださった学生も、子どもたちの目線に合わせながら、円滑に進行している姿に感銘を受けました。
講座の最後には、親子でおにぎり作りを行いました。使用されたお米は高知県津野町のお米です。1人2個作っていきますが、初めて作る子どもたちもいて、親御さんやスタッフで教えあいながら、楽しい雰囲気でおにぎりを作りました。出来上がったおにぎりは、高知県津野町のお茶「ハブ茶」と一緒にいただきます。
笑顔が絶えず、大人も子どもも楽しめて、美味しい素敵な講座になったと感じます。
最後に、津野町のお土産が配られました。中身も豪華で、おにぎりで使用したお米3合分と、お茶など、無料でいただくには申し訳ないほど特典がたくさんでした。棚田米は、購入を希望される方もいらっしゃるほど好評でした。私もいただきましたが、いつも食べているお米と明らかに違う、味のしっかりとした美味しいお米でした。
今回お話をしてくださった入江先生、ご参加いただいた皆様、ご協力くださったスタッフの皆様、誠にありがとうございました。
博物館実習生 畜産学科A.N
博物館実習レポート「親子で学ぶお米講座（1）棚田のお米作りと里山について学ぼう！」
令和元年12月1日（日）「食と農」の博物館2階セミナー室にて「親子で学ぶお米講座（1）棚田のお米作りと里山について学ぼう！」という講座が開かれました。本講座では、東京農業大学 地域創成学科の入江彰昭先生がお話されました。当日は、主催の植村様、高知県津野町からのゲストの皆さん、研究室の学生たちによって進行し、６組のご家族をお迎えして終始和やかな雰囲気で講座が行われました。
はじめに、入江先生による棚田のお米作りと里山についてのお話が始まりました。棚田とは地名のことではなく、傾斜地にある稲作地のことをいいます。最近の農作業ではトラクターなどの機械が利用されていることがほとんどですが、棚田に車や大きな機械を持ち込むことは困難なため、行う作業はすべて人の手作業によるものだそうです。実際に、高知県津野町の棚田に何度も訪れた学生によると、この手作業によって人と人との繋がりが深くなり、作業が終わった後にふるまわれるおにぎりやお茶を通じて、より深いコミュニケーションが築かれるのだそうです。
津野町ではお茶も有名で、津野山茶という名前で親しまれています。講座当日にも、お茶のプロの方にお越しいただきました。インターネットで「高知県津野町」と検索すると、有名な土産品として「お茶」が出てくるので、ご興味ある方は是非お取り寄せしてみて下さい。
入江先生による講義が終わった後は、地域創成学科の学生が参加者に向けてクイズを行いました。茶碗一杯のお米の粒はいくつか、と簡単なものから、水田に溜まった水はどのように利用するのか、と難しいものまであり、子どもたちも一生懸命考えて答えてくださいました。また、入江先生のお話をよく聴いていることが伺える回答もあり、いかにみなさんが夢中に参加してくださっているかが感じ取れる一幕でした。
クイズを出してくださった学生も、子どもたちの目線に合わせながら、円滑に進行している姿に感銘を受けました。
講座の最後には、親子でおにぎり作りを行いました。使用されたお米は高知県津野町のお米です。1人2個作っていきますが、初めて作る子どもたちもいて、親御さんやスタッフで教えあいながら、楽しい雰囲気でおにぎりを作りました。出来上がったおにぎりは、高知県津野町のお茶「ハブ茶」と一緒にいただきます。
笑顔が絶えず、大人も子どもも楽しめて、美味しい素敵な講座になったと感じます。
最後に、津野町のお土産が配られました。中身も豪華で、おにぎりで使用したお米3合分と、お茶など、無料でいただくには申し訳ないほど特典がたくさんでした。棚田米は、購入を希望される方もいらっしゃるほど好評でした。私もいただきましたが、いつも食べているお米と明らかに違う、味のしっかりとした美味しいお米でした。
今回お話をしてくださった入江先生、ご参加いただいた皆様、ご協力くださったスタッフの皆様、誠にありがとうございました。
博物館実習生 畜産学科A.N
2019.12.04
本講演会では東京農業大学の卒業生で埼玉県立がんセンター客員研究員・日本薬科大学客員教授である松島芳文先生がお話されました。当日は、沢山のお客様に聴講していただき大盛況となりました。
この講演会は企画展示「小さい隣人 マウスという名の鼠展」の関連講座として開催されました。そこで、来年の干支である子年にちなんで、家畜化された鼠＝マウスという農大らしい視点から古くからの日本人と鼠の関係性や、疾患マウス、実験動物としての鼠についてお話して頂きました。
まず、版画や浮世絵などから昔から鼠は人々の生活に近い存在だったとういお話しをしていただきました。特に印象的だったのは飼育法を紹介した出版物『珍玩鼠育艸』に関するお話しです。今ではあまり好かれない鼠が、昔は庶民に惹かれ縁起の良い動物として受け入れられていたことに興味深く感じました。
様々な疾患マウスの研究に関してのお話しでは、家畜のマウスを意図的に改良し繁殖させてきたものが実験動物の定義だと知りました。実験動物を用いた研究の過程で、アトピー性皮膚炎マウスや小眼球症マウスなどを発見したそうです。これらの研究成果が今日の医療に役立っていることを学びました。
最後に歌うマウスについてお話ししていただきました。実際にマウスの歌の楽譜があるということや、その録音方法などを紹介していただきました。気になった方は、歌うマウスの動画がYouTubeに載っているので是非聞いてみてください
講演中には、パンダマウスの生体や鼠トラップなどが回され、来館者が実際に手に取ってみたり、また質疑応答の時間が設けられたりしました。なかなか見ることのできない生きものに、お客様は興味深そうに観察していました。
今回お話をしてくださった松島先生、ご参加いただいた皆様、ご協力してくださった皆様、誠にありがとうございました。
博物館実習生 畜産学科M.K、バイオサイエンス学科C.T
博物館実習レポート・講演会「野生マウスの家畜化−種々の疾患モデルから歌うマウスまで−」
令和元年11月30日（土）、「食と農」の博物館1階映像コーナーにて「野生マウスの家畜化−種々の疾患モデルから歌うマウスまで−」という講演会が開かれました。本講演会では東京農業大学の卒業生で埼玉県立がんセンター客員研究員・日本薬科大学客員教授である松島芳文先生がお話されました。当日は、沢山のお客様に聴講していただき大盛況となりました。
この講演会は企画展示「小さい隣人 マウスという名の鼠展」の関連講座として開催されました。そこで、来年の干支である子年にちなんで、家畜化された鼠＝マウスという農大らしい視点から古くからの日本人と鼠の関係性や、疾患マウス、実験動物としての鼠についてお話して頂きました。
まず、版画や浮世絵などから昔から鼠は人々の生活に近い存在だったとういお話しをしていただきました。特に印象的だったのは飼育法を紹介した出版物『珍玩鼠育艸』に関するお話しです。今ではあまり好かれない鼠が、昔は庶民に惹かれ縁起の良い動物として受け入れられていたことに興味深く感じました。
様々な疾患マウスの研究に関してのお話しでは、家畜のマウスを意図的に改良し繁殖させてきたものが実験動物の定義だと知りました。実験動物を用いた研究の過程で、アトピー性皮膚炎マウスや小眼球症マウスなどを発見したそうです。これらの研究成果が今日の医療に役立っていることを学びました。
最後に歌うマウスについてお話ししていただきました。実際にマウスの歌の楽譜があるということや、その録音方法などを紹介していただきました。気になった方は、歌うマウスの動画がYouTubeに載っているので是非聞いてみてください
講演中には、パンダマウスの生体や鼠トラップなどが回され、来館者が実際に手に取ってみたり、また質疑応答の時間が設けられたりしました。なかなか見ることのできない生きものに、お客様は興味深そうに観察していました。
今回お話をしてくださった松島先生、ご参加いただいた皆様、ご協力してくださった皆様、誠にありがとうございました。
博物館実習生 畜産学科M.K、バイオサイエンス学科C.T
