学生と先生の体験記
(生物生産学科 動物生産管理学研究室)

熟成エミュー(プレミアム特上ランク)

札幌で居酒屋チェーンを展開している伸和ホールディングスさんと、商品開発などの協力についての会議に出席。

その後、伸和ホールディングスさんで作った、熟成エミュー肉の試食会。

会議に出席した教職員の他、事務職員、研究室の学生、通りすがりの学生etc... と、色々巻き込んでの大試食会。

カレー 、ジンギスカン、つくねとバリエーション豊かな料理の数々を試食。

そのお味は...、試食会に参加したみなさんの笑顔が最高の評価でした。

(カレーを食べ損ねた...  教員S)

実験中

木曜日の3年生の実験は、サイレージと原料草の水分測定。

単純な実験だけに、普段の性格が表れる...


来週から、少しずつ実験のレベルが高くなっていきますよ。

(教員S)

ロシアから

10月より、本学との協定校、ロシア極東連邦大学からロシア語の先生が赴任されました。

連邦大学では日本語の先生であり、過去にも日本へ留学されたりと日本通。
日本の若者文化を研究しているそうです。

日本語の会話や物腰をみていると、日頃の言葉の乱れなどを実感します...。

(見習わなければ...   教員S)

作業は丁寧に

昨日の3年生の実験実習は、栄養価を分析するための試料調製でした。

個々に実験用に調整したサイレージを班ごとで一まとめめにし、一部は凍結乾燥、もう一部は抽出液を作製します。

ここで作った試料を元に、来週以降はひたすら成分分析を行っていきます。

(教員S)

今年は文展!

昨日閉幕した第30回オホーツク収穫祭。
何だかんだと色々な賞をいただいている我が動管。
今年の収穫祭では、文展でダブル受賞です。

一つは、スタンプ大賞。
スタンプラリーで使用したスタンプのデザインが良かったようです。

そしてもう一つは、

学部長賞銀賞

来場者の方からと展示内容の審査と、両方で評価いただきました。

これを契機に、ますます研究室活動を盛り上げていきましょう!

(教員S)

ページの先頭へ