情熱ひろば
(国際農業開発学科)

受験生 がんばって

日曜日、入試でした。構内の銀杏も一気に色づいたここ数日ですが、開発学科志望の受験生は皆さん、実力を発揮できましたか?

サゴヤシクッキーはいかが?

サゴ(sago palm)は実ではなく、幹からでんぷんをとります。開発学科でもフィールドとしているパプアニューギニア、インドネシアなどで利用されています。サゴヤシを主食とする人々もいます。とはいえ、パプアニューギニアにでも行かないとなかなか、食べることはできないかもしれません。最近、インドネシアバリ島のお土産に、サゴヤシのでんぷんを使ってクッキーを見つけました。ちょっと硬いけれど、素朴な味でした。

実習でミカンの収穫

隔週で実施される2年生対象の農場実習。11月30日の果樹実習は、二宮農場でミカンの収穫をやりました。興津早生と二宮早生の収穫です。明日、世田谷キャンパスで販売します。お味はいかが?
画像は上が二宮早生、下が興津早生です。Photo by Dr. Shiwachi.

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