情熱ひろば
(国際農業開発学科)

明日はオープンキャンパス

世田谷キャンパスのオープンキャンパスデーは4日日曜日と5日月曜日。開発学科でも先生方や学生たちが協力して、パネルや展示を準備しています。開発学科を目指す受験生の皆さん、お待ちしています。

辛い!でも、おいしい! アチャールです。

アフガニスタンの留学生が作りました。トマトとニンニクと塩で発酵させたもの、アチャール。アチャールというのは、インドネシアでもフィリピンでも,ネパールでも漬物のこと。油断して味見させてもらったら、タバスコを食べているみたい。唐辛子も入っているって、言ってたっけ? でもなんだか癖になるおいしさがあります。
Very spicy and hot fermented food named Achar made by an Afghan student.So hot but very attactive! Did you、however tell us it included bot-peppers? Achar is a kind of pickles found in Indonesia, the Philippines, Nepal, as well as Afghanistan.

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