2016.12.31

タケノコにそっくり　たけのこ芋

宮崎県で栽培が多いとのこと、サトイモの一種ですって。タケノコの節によく似ています。大晦日、煮てみたところ、煮崩れもせずにグッド。

2016.12.30

市場で出会った金時草

加賀野菜のひとつ、金時草（きんときそう）。原産地はなんと、東南アジアだそうです。熊本の水前寺菜とは同種と知りました。日本の冬、地上部は枯れてしまうそうなので、暖かくして栽培したんでしょうか？加賀の地にすっかり馴染んでいます。

2016.12.29

世界農業遺産 白米千枚田

フィリピンはイフガオのライステラス（棚田）、インドネシア バリ島のライステラス、そして日本でも各地の棚田を見てきましたが、ここは石川県奥能登白米千枚田。世界農業遺産にも選ばれています。日本海の荒波が押し寄せる海岸線ギリギリまで続く棚田は、期待以上の大絶景です。棚田を作った先人、そしてそれを維持している方々には頭が下がります。

2016.12.28

東京は快晴 それぞれの冬休み

空からは、たくさんの家々、さらにはDランドも。それぞれの年の瀬です。

2016.12.27

すごい！　東京農大　ランキング第１９位

ビジネスパーソンによる大学イメージランキング（東日本編）で堂々の第１９位に農大が登場しています。
ぜひ、見て喜んでください。
卒業生の方々のご活躍が、反映しているのかな、と。


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