情熱ひろば
(国際農業開発学科)

塩麹salted rice malt

塩麹。頂いたのをありがたく、鶏肉の下ごしらえ、マヨネーズに混ぜてサラダ、野菜の漬物風、と楽しんでいます。開発学科生も、世界の発酵食品にチャレンジを。

トリフォリウム

トリフォリウムとは、シロクローバなど、クローバーの仲間の学名(とくに属名)です。情熱っ子も、学生時代、飼料作物学の講義で学名を覚えましたっけ。
花屋さんで、その名もずばりトリフォリウムの名前で売られていた切り花は、ストロベリーキャンドル、ストロベリートーチなどの名でも知られています。

新入生オリエンテーションからもう十日

開発学科の学外新入生オリエンテーションは、1泊二日。教員や先輩学生と一緒でした。富士農場でランチ、また、先輩学生の実習体験や研究室紹介もありました。新入生オリエンテーションから早くも10日。新入生の皆さんも、通学や大学の講義にも慣れてきたのでは? 

夏みかんシロップ

頂いた夏みかんと氷砂糖でシロップを。様々に味わえそうです。この数ヵ月に味わったいろいろな🍊もご紹介。

透明なトマトジュース

農業をさらにおもしろく、利益もしっかりと、ということで、さまざまな商品開発が盛んに行われています。これは、透明なトマトジュース。日本酒の『雫取り」という技術で、トマト果実からのしずくだけを集めたとのこと。色もきれいです。

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