農大市場
(学生ベンチャー)

そば

こんにちは、たかしです

突然ですが、みなさん「そば」好きですか?
私は大好きです!
というわけで、夏休みに美味しいと評判のそば屋に食べに行きました。

北海道産の石臼挽きそば粉を使った十割蕎麦をもりそばでいただきました。

まず、そばを2,3本取り、何もつけずに口に運び、そばの甘味・香り・歯ごたえを確かめます。
うむ、すばらしい!

次に、適量そばを取り、つゆにつけ、一口ですすってみます。
口の中の空気が鼻から抜けるときにそばの香りが楽しめます!
のどごしもまた良し!
今度はそばの上にねぎやわさび等薬味を少し載せて食べてみます。
うまい・・・!うまいぞ・・・!

そうこうしているうちに、あっというまにペロリと平らげてしまいました。

ここからそば湯を楽しみます。
食べ終わったそば猪口の中にそば湯を入れて、残りの薬味とそばつゆで好みの濃さにして味わいます。
ほっこりすると同時にそばを食べたという満足感に満たされます!

いやー、そばって素晴らしいですね!


本当はもりそばの写真を載せたかったところなのですが
写真撮影禁止のお店でした

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