農大市場
(学生ベンチャー)

もうすぐバレンタイン♡

こんにちは!リリーです(^^♪
まだまだ寒い日が続いていますが皆様いかがお過ごしでしょうか?

怒涛の定期試験も無事終わり、春休みに突入しました!
お休み期間が長いのが大学生の一つの醍醐味なので充実した期間にしたいと思います。

さて、もうすぐバレンタインですね♡
私は作ることが好きなので毎年この時期になるとワクワクしています!
色々考えた結果、今年はオーストリアの郷土菓子「ザッハートルテ」を作ろうかなと思います🇦🇹

これは、チョコレートを混ぜ込んだバターケーキの表面を、アプリコットジャムと糖化させたシャリシャリとした食感のチョコレートでコーティングしたお菓子で、"チョコレートケーキの王様"とも言われています。
1832年に、当時若干16歳だった菓子職人フランツ・ザッハーが考案したんだそうです!
オーストリアには、昔ながらのザッハートルテを味わえる CAFE SACHER(カフェザッハー)のお店があるようなので、いつか訪れてみたいと思います♪

写真は一昨日撮った東京スカイツリー☆
バレンタイン特別ライティング、「ラブリーショコラ」という色なんだそうです。
バレンタイン期間はこのライティングを楽しめるみたいなので、ぜひ行ってみてください!

それでは今回はこの辺で!

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