あつぎキャンパスきまぐれ日記
(厚木入試課Blog)

かながわ発・中高生のためのサイエンスフェア 7月13日(土)

かながわ発・中高生のためのサイエンスフェアに参加します。

テーマ:
食材の色変化を利用した食品づくり

内 容:
野菜や果物に含まれる色素を活かした加工食品には、素材の色そのままの食品(赤いケチャップ)や、素材と違う色になる食品(梅干し、たくわん、紅茶など)があります。
加工過程で素材の色が変化する仕組みを学び、様々な食品で染めた色紙を使って、色の変化を自分の目で見る体験をします。


会 場:新都市ホール(そごう横浜店9階)

日 時:2019年7月13日(土)10時から17時30分(最終入場は17時まで)

詳細はこちらをご覧ください。

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