農大でビジネスを学ぶ(経営管理)
(国際バイオビジネス学科経営管理研究室)

矢尾農場(北海道)での学生研修

3年生ゼミ生3名が10月上旬に矢尾農場で研修を行いました。

矢尾農場は2年生の実地研修の受入農家ですが、3年生になり再び研修に参加しています。今回は、北海道内ではあまり生産されていない大カブの収穫と出荷に取り組みました。

漬物加工用や御節用食材として道外に出荷されており、カボチャほどの大きさとなります。2年生の研修とは異なる季節の作業を体験したり、また、成長した目で農業経営の課題を発見し、解決に向けた提案ができればと思います。

(井形雅代)

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