小さな巨人
(分子微生物学科)

地域伝統の発酵食品売っていますby複合微生物学研究室

 収穫祭が始まりました
複合研では地域伝統発酵食品、野菜などを売っています。前者は後発酵茶の碁石茶や阿波番茶、魚醤油に加えて藻塩、後者は茨城県産です。みんな、金曜日で平日のためお客に波がありますが、順調に売れている様です。
 研究対象を販売することはとても意義あることと思っていますし、中々東京で手に入らないものもあるので、ご興味あるかたは野球場前まで。

ページの先頭へ