小さな巨人
(分子微生物学科)

Agar Well Diffusion

 乳酸菌が生産する抗菌性物質は乳酸以外にバクテリオシンがあります。それを調べる方法は複数ありますが、複合研では対象菌を含む寒天培地に穴をあけ、そこに乳酸菌培養液を入れて検査しています。
 写真は練習のため寒天だけで作ったので分かりにくいかも知れません。

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