2020.11.26

アジのフライ

みなさんこんにちは、ぱるこです。
いかがお過ごしでしょうか。

わたしは最近、初めてインターンシップに行きました。学ぶことがたくさんあって、少し疲れたけど、とても貴重な時間になりました✨✨

本題に入りますが実は最近、魚のアジの三枚おろしを調理実習で覚えました😊
そこで、習うより慣れろということで、家で家族５人分のアジを捌いて、アジフライにしました♪
一切の母の助けなく、捌き切りました😉
骨抜きまで自分で処理して、アジフライの衣をつけるときだけ薄力粉と生卵をつけるところをやってもらいましたが、フライも自分でやって久しぶりに、夕飯を作りました😅
達成感のある夕飯はいつにも増して美味しいですね✨✨
(まあ、今回も写真は撮り忘れたのですが、、😂)

代わりに調理実習で作った、グラタンとコブサラダ、コーヒーゼリーの写真あげておきます(o^^o)

それでは皆さま、また来月ヽ(*´∀｀)