農大市場
(学生ベンチャー)

リベンジ・ブランマンジェ

みなさんこんにちは、ぱるこです。
いかがお過ごしでしょうか?

最近は、三寒四温であったかくなったり寒くなったりが続いているので、春が来るのが楽しみですね。

先月、ブランマンジェを作ったら失敗してしまったといいましたが、あれからリベンジしました✨✨
今度はちゃんと固まらせることが出来たので、満足なのですが、全体的に甘さ控えめになってしまったので、次に作る時にはもう少し砂糖を多めにしたいと思いました😅


続きまして、今月のお題は地球の環境問題ということなので、話していきたいと思います。

SDGsって最近になって、TVなどで取り上げられていますが、実は農大生は授業で前々から、サステナブル(持続可能性)について、2030年までに到達するべき目標として、教えられてきたので、ちょっとした優越感のようなものがあります(笑)

なかでも、わたしの卒論テーマは食品ロスと飢餓の減少の項目に関係する題材なのですが、これから卒論の実験が始まっていくので、頑張りたいと思います。

簡単に卒論のテーマについてお話しすると、、
スピルリナパウダーという、健康食品の緑色をした錠剤があるのですが、賞味期限切れのものが大量に産業廃棄物となってしまうという問題と、干ばつの激しいジブチ共和国で飢餓の問題があるため、土壌にスピルリナパウダーを投与してみようというような内容なので、いい結果が得られるかは分かりませんが、残りあと1年間の大学生活を謳歌しながら、頑張りたいと思います。

最後に、私もそろそろ就活なので、自分がマッチしていると思える企業と出逢えるように頑張ります✨✨

↓作ったブランマンジェです!

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